Chè hạt sen củ mã thầy

Chè hạt sen củ mã thầy

Chè hạt sen củ mã thầy với hạt sen bùi bùi, củ mã thày giòn giòn là món chè thanh mát, giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực.

Chè hạt sen củ mã thầy

NGUYÊN LIỆU
– Hạt sen: 200 gr
– Mã thày: 200 gr
– Đường phèn: 80 gr
– Vani: 1 ống

CÁCH LÀM

– Hạt sen bỏ vỏ, thông tâm, rửa lại cho sạch rồi vớt ra để ráo.

– Củ mã thầy gọt vỏ, rửa sạch.

Chè hạt sen củ mã thầy

– Đun sôi 700 ml nước lọt, thả hạt sen vào, đun sôi rồi hạ nhiệt để sôi lăn tăn. Các bạn nhớ thỉnh thoảng nhớ hớt bỏ bọt.

Chè hạt sen củ mã thầy

– Đun đến khi hạt sen thật mềm, các bạn cho đường phèn vào nấu cùng, đun với lửa nhỏ để hạt sen không bị nát. Các bạn lưu ý là hạt sen phải thật mềm mới cho đường, nếu không sẽ bị sượng.

– Khi đường phèn tan hết các bạn cho mã thầy vào ninh cùng, thời gian khoảng 3 – 5 phút.

Chè hạt sen củ mã thầy

 

– Tắt bếp, rắc vani vào nồi, khuấy đều, để nguội, múc ra cốc, thêm đá lạnh.

Chúc các bạn ngon miệng với Chè hạt sen củ mã thầy !

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *